かなり日がたってしまいましたが、
先日行ってきた沖縄レポです🤳
HIYORIオーシャン沖縄、3回目です。
部屋の窓からの景色
全室オーシャンビューです😊
部屋に入ってしばらくすると、外から音楽が♪
夕刻には、サックスの生演奏があります🎷
今回、ホテルのステーキハウスで食事をしてみました。
レストランもそうですが、自産自消をテーマに沖縄の食材がふんだんに使われています。
鉄板焼きなのに、ミンチカツバーガーが出てきました！めちゃくちゃ美味しかった♡
シメのお茶漬け用のダシはサイフォンで。
熱に強いビニール袋だそうです。
こうすることで、魚介の旨みが逃げず、味が凝縮されるそうです。
緊急事態宣言中だったので、貸切状態でした。
コースのみですが、シェフとの会話を楽しみながら繊細で美味しい食事が出来ます。
恒例のヨガ
現在、朝のみ開催されています。
日替わりで太極拳などもあるようです。
最高の場所でのエクササイズは最高です！
部屋食での琉球朝ごはん。
これだけで沖縄料理は満足できます。
今回、カヤック体験ツアーに参加してみました。
マングローブは日本には沖縄にしかないので体験してみたかった！ホテルから車で20分くらいなので、気軽に体験出来ます。
自然の中に身を置くのはとても気持ちが良かったです。
うみの見えるそば家でお昼ご飯。
その後、釣りに行きました🎣
写真はとれませんでしたが、
船に乗って近場で釣りをしました。
一緒に乗ってた小学生達、たくさん釣っていました😳
釣れた魚を持って、近くの沖鮮市場に行きました。
こちらで、釣った魚を調理していただいて、テイクアウト。
ホテルでいただきました。
私はこちらの３匹を釣りました。
上から、？、おじさん、カワハギです。
からあげ、バター焼きにしてくださいました。
さばいて調理までしてくださるなんて、うれしすぎます！
飛行機に乗る前には、
空港の近くの瀬長島にある「ウミカジテラス」がおすすめです。
おしゃれなカフェがたくさんあります。
名物のオムタコライスを食べました。
飛行機が降りてくるのが見えます。
今回、沖縄も少しずつ賑やかになる予感がしました。
魅力ある沖縄、たくさんの人が楽しめたらいいなと思います😊
HIYORIオーシャン沖縄公式HPはこちら↓
